Paradoxurile consumurilor alimentare la nivel global, continua sa dea batai de cap specialistilor: pentru prima data in instoria sa, omenirea a ajuns sa produca mai mult peste decat vite.
Potrivit unui studiu realizat de oamenii de stiinta de la Earth Policy Institute, in cursul anului trecut, productia de peste s-a ridicat la 66 de milioane de tone, fata de 63 de milioane de tone, cat a inregistrat productia de carne de vita.
Fenomenul se datoreaza indeosebi faptului ca, in ultima perioada, consumatorii prefera sa apeleze la surse mai sanatoase de proteine, astfel incat piscicultura cunoaste o dezvoltare fara precedent.
In paralel, costurile corelate cresterii bovinelor, au reprezentat un factor esential in declinul productiei de carne de vita, pe fondul crizei economice care a afectat intreaga lume, se precizeaza in raport.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
*Va rugam utilizati un limbaj decent. Multumim.